主题: 【美食】不用和面的萨琪玛—奶香红薯版萨琪玛

五一小长假，马上就要到来，亲爱的朋友们，给自己的身体和心灵放个假吧，饱饱的睡一觉，再来个短途的小旅游，亲朋好友聚一聚，吃喝玩乐，好不惬意。无论是宴客或者出外旅游，小甜点是必不可少的，今天教大家一种久经不衰的经典小甜品，萨琪玛。 

 

 萨琪玛的具体做法首先是需要和面，然后切面条，炸面条，熬糖浆，把面条与糖浆混合，压成形状，切小块。光看这做法，有不少朋友肯定觉得麻烦了，尤其是和面，对于很少玩面食的朋友更是望而却步。有没有不用和面的萨琪玛，答案是肯定的，接下来教大家做萨琪玛不用和面，用红薯代替；红薯具有益气生津，通便排毒，防止亚健康的功效，比面食更健康一些哦。最重要的是掌握好熬糖浆这个关键步骤，香甜软糯的红薯版萨琪玛就可呈现在你的眼前了。

 

 熬糖浆可用白糖或者冰糖，家里有麦芽糖的可以放入一些，增加糖浆的粘性。我只用了冰糖熬的糖浆，另外加了一块黄油，香甜可口的萨琪玛中，带着淡淡的奶香味和红薯的清香，满屋飘香，从简单的原料，变为手中的酥松绵软的萨琪玛，吃在嘴里，甜在心里，看到家人满意的笑容，更感觉欣喜和温馨。做这么一碟子，拿来宴客或者出外旅游，看着朋友津津有味的品尝，是不是觉得很有面子呢？那还不赶紧学学，一步步跟着学，即使零厨艺的你，也可做成功的哦。



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