|
- 阅读:1317
- 回复:0
- 发表于:2012/6/10 7:10:31
- 来自:河北
- 楼主
- 倒序看帖
- 只看该作者
登录/注册后可查看大图玉兔火锅味型:咸鲜味。 特点:咸鲜清香,鲜味可口。 原料:兔子1只,青笋500克。调料:精制油100克,味精20克,姜5克,蒜5克,葱5克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。 制作方法:(1)兔子宰杀去头,外皮,内脏,脚,洗净,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水以去血腥味,捞起。(2)青笋去外皮,切成小块,洗净,装入火锅盆待用。(3)炒锅置火上,放油加热,下姜蒜片,葱,兔肉,炒香,掺白汤,放味精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入盛有青笋的火锅盆,上台即可
|
|
成功源自执着!
|
|
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!