冬菜猪肝煲饭的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看冬菜猪肝煲饭视频才能学会,
雄霸蛮荒，但怎么做冬菜猪肝煲饭最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬菜猪肝煲饭吧。
材料:
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙,
超级科技强国吧，胡椒粉少许，香油1/2小匙
冬菜猪肝煲饭做法:
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟,
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2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀?上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖?15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
