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主题: 快手农家味——西北农家煎豆腐

转身
  • 转身
楼主回复
  • 阅读：1558
  • 回复：4
  • 发表于：2012/10/14 15:03:15
  • 来自：河北
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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转身
  • 转身
楼主回复
  • 发表于：2012/10/14 15:04:11
  • 来自：河北
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
1、一般的豆腐水分含量较多，所以把汤汁煮好后再下入豆腐会不容易烂。
2、豆腐煎煮一小会再翻动不容易碎掉。
3、煎豆腐的火相对大一些，煎出来的豆腐口感和味道会更好。
4、常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
5、蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，这样搭配食用可提高豆腐中蛋白质的利用率。
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彩虹甜心
  • 彩虹甜心
  • 发表于：2012/10/14 15:05:55
  • 来自：河北
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
回复  1楼(转身)的帖子

楼主不实在啊，怎么不透漏一下做法啊！
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夜、微凉
  • 夜、微凉
  • 发表于：2012/10/14 15:11:23
  • 来自：河北
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
太油了！
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小米小米小米
  • 小米小米小米
  • 发表于：2012/10/15 10:55:25
  • 来自：河北
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
看着就想吃
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