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- 发表于:2012/10/21 14:30:58
- 来自:河北
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白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,白萝卜的营养很丰富,含丰富的维生素C和微量元素锌,能增强机体免疫功能,预防感冒,特别适合现在的季节食用,天气慢慢转凉,多吃点白萝卜,增加抵抗力哈。 白萝卜与虾也是很搭的,这道菜是从电视上学的哈,这道白萝卜炖虾,做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华,特别的鲜,特别的香,感觉白萝卜比虾都要鲜香了,哈哈。 登录/注册后可查看大图
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原料:虾、 白萝卜、盐、姜、蒜,葱、生抽、鸡汤、香菜。 做法:1、萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片; 2、锅热油,下少许葱姜蒜爆香,放入虾; 3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来; 4、等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味; 5、加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。 登录/注册后可查看大图
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温馨小提示:
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧。
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