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主题: 肠胃不好忌吃酸性食品

  • 自己的小窝
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  • 发表于:2013/2/18 11:04:07
  • 来自:河北
  1. 楼主
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一、增加膳食纤维的摄取

蔬菜、水果、糙米饭、燕麦片都是纤维的好来源。消化道黏膜较薄或有溃疡的人,最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效与作用中就有健脾消食的效果。

二、忌吃酸性、冷硬等食品

胃不好应该少吃苹果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,猕猴桃,适量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,怀花蜜)都比较不错,忌烟酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也尽量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯热牛奶或豆浆,用食疗的方法治疗效果更持久。

三、多吃营养价值高、细软易消化的平衡膳食

选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食食谱,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激还要补充足够热能、蛋白质和维生素。同时选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品主食以面食为主。大家尽可以吃什么养胃就选择多吃一些。

四、避免机械性和化学性刺激过强食物

机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等菜谱化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

五、少吃多餐

每日进餐定时定量不过饱若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。

六、烹调方法

可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

七、保持心情舒畅

进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜供给细软、粗纤维少的食物。
  
  • 狠狠爱
  • 发表于:2013/2/18 11:10:38
  • 来自:河北
  1. 沙发
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我还喜欢吃酸的啊!
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