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主题: 菠菜泼蛋

  • 蚂蚁雅黑
楼主回复
  • 阅读:1963
  • 回复:5
  • 发表于:2013/2/18 15:17:47
  • 来自:河北
  1. 楼主
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  • 2. 菠菜放在加了油盐的水中焯水。
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    3. 出锅后淋水改刀,鸡蛋打散,小葱切碎。
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    4. 炒锅倒油,炒香葱碎后,倒放菠菜碎。
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    5. 放适量盐。
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    6. 淋生抽。
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    7. 淋入打散的鸡蛋液。
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    8. 小火加热至蛋液全部凝固。
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    9. 划散出锅。


小贴士

1、蔬菜焯水加油可以保持菜色,加盐则提前入味儿。

2、菠菜换成其它蔬菜一样好吃。

3、这样子做出来的菜,油脂含量少,不同于油煎出来的菜,比较素淡,清口。

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  • 属于我的那一刻
  • 发表于:2013/2/18 15:56:42
  • 来自:河北
  1. 沙发
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吃菠菜最好了~!
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  • 心乱如麻
  • 发表于:2013/2/18 16:44:07
  • 来自:河北
  1. 板凳
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熟悉的味道,好久没吃过了!哈哈!
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  • 那一抹绿
  • 发表于:2013/2/19 7:43:03
  • 来自:河北
  1. 3楼
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小时候吃过!
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  • 小甜甜
  • 发表于:2013/2/19 10:34:35
  • 来自:河北
  1. 4楼
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我也爱吃
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  • 瑾熙颜
  • 发表于:2013/2/19 16:29:27
  • 来自:上海
  1. 5楼
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肯定好吃的
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