|
- 阅读:1066
- 回复:0
- 发表于:2013/4/14 9:13:24
- 来自:河北
- 楼主
- 倒序看帖
- 只看该作者
步骤 登录/注册后可查看大图 6. 做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。
珍珠丸子做法小贴士后话: 蔬菜可以加自己喜欢的,比如土豆,莲藕,胡萝卜等。但是我觉得放土豆最好吃,因为土豆吃起来粉粉的,而且不油腻。要是脆口感的话,吃起来不似这样入口即化的感觉。 调料最好别放老抽。根据自家调肉馅的方法也可以的。 放一点食用油是肉质更滑嫩。肉糜最好采用3肥7瘦,因为太肥了吃起来腻。
|
|
|
|
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!