父亲节那天朋友送我几箱有机鸡蛋，她告诉我是在友好商城有机食品网买的，让我回家给我老爹尝尝鲜。这有机鸡蛋真是顾名思义，怎么鸡蛋还能有有机的不成？我吧也是个较真儿的人，我特意给我做营养师的姑姑打了电话，她在电话里跟我讲：“有机鸡蛋蛋黄较大，颜色也比较深，但并不是颜色深的就是有机鸡蛋，一些伪造的有机鸡蛋在饲料中添加色素也能达到，有机柴鸡蛋的蛋黄硬度也较大，打开以后你可以试着将蛋黄抓起来看看，看看能不能抓起来，一般都是可以抓起来的。而且蛋清的浓度也比较高，比较粘稠。因为有机鸡蛋的柴鸡都需要放养，没有饲料及添加剂的催产，三四天才产一枚蛋，这几天积累的干物质都在一枚鸡蛋里，水分少浓度大就是肯定的了。而且它的营养成分也高。比普通鸡蛋及饲养柴鸡蛋要高很多，比如维生素E的含量要高出81%，维生素A含量高出30%，维生素B2的含量高出13%，蛋白质的含量高出46%，铁的含量高出17%，锌的含量高出8%，钙的含量高出4%，胆固醇的含量低于50%。
这有机鸡蛋对老人、孕妇、小孩子都是很好的营养品。可以多做给孩子吃，现在小孩子在生长发育旺盛的阶段，全身组织细胞的增长和发育都需要蛋白质，每天每千克体重需要蛋白质2．5～3．5克，成人就比较低啦每天每千克体重才仅需要1克蛋白质。而这蛋白质是有机鸡蛋的重要来源之一。这一枚鸡蛋大约有50克重，含有的蛋白质在7．3克左右，同时还含有人体所需的各种氨基酸，有机鸡蛋的营养含量相互之间的比例非常适合人体的利用吸收，利用吸收率高达99．5%。有机鸡蛋更贴近天然营养，能够配合谷类、豆类蛋白质的互补作用，这个给小孩子吃更好。而且一枚重50克的鸡蛋中，含有铁13毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A 612单位、维生素D 70～195单位，还有维生素B等，是婴幼儿饮食中铁、维生素D的重要来源之一。当蛋白质与磷脂供应密切运作的时候，能够帮助脑细胞发育，你说是不是很棒的东西。？”
听她这意思这有机鸡蛋真是好东西，如果说这个对孩子的大脑发育有帮助，那么是不是对老人大脑也有帮助，可不可以当做防止老年痴呆的食物嘞？我觉得应该没问题，可以给我老爹试试，人岁数大了记忆力衰退也在所难免，所以我决定以后多买些有机鸡蛋给我老爹。
于是我从朋友那里要来友好商城有机食品网站的地址收藏了起来，我准备以后就在这里长期购买鸡蛋啦，但是女人的天性没办法，我还是进去逛了一圈，这里都是有机食品，从蔬菜到牛羊肉非常齐全，现在人民生活水平提高了，都说病从口入，吃的上面讲究也多了，这有机食品在未来肯定会被人们大肆推崇。这柴鸡吃了有机饲料从内而外的改变，才能产出有机鸡蛋真不可思议。（端固庄编）
