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- 发表于:2013/10/13 8:43:27
- 来自:河北
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青春期少女由于生理发育的变化,很容易发生贫血。青春期贫血容易造成免疫力低下、乏力、嗜睡、面色苍白、生长受限等问题,严重危害其生长发育和学习、生活各方面的发展。 此阶段的贫血,一般由两个原因形成。一方面因为月经过多,铁的需要量增加,而饮食不能及时补充。另一方面与身体素质相关,对铁的吸收差或有吸收障碍等。 那么,青春期如何通过食物来补铁呢? 食物中的铁主要以两种形式存在:血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自畜、禽、鱼的血红蛋白和肌红蛋白;非血红素铁主要存在于植物和乳制品中。血红素铁在小肠黏膜可直接被人体吸收,且一般动物性食物的吸收率均较高。所以推荐青春期少女适当进食动物肝脏、血、禽畜肉等食物。 除此之外,适量的维生素C是非常有利于铁的吸收的。但是,若服用碱性药物可形成氢氧化铁,会阻碍铁吸收。还需要注意的是来自植物性食物的影响,例如,高草酸的菠菜、竹笋、茭白等食物应该焯熟后食用。缺铁性贫血严重的话尽量不喝浓茶、浓咖啡等。 最重要的是不要等到月经期时才通过饮食来补铁,一定要少吃常吃,保持机体充足的营养供给,形成良性循环,才可以达到补铁的目的。
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