随着生活节奏的加快，越来越多忙碌的都市人喜欢从超市直接买熟食制品。那么，消费者购买的时候有什么注意事项呢？
闻味看色鉴别质量
质量好的产品外观颜色应自然适中。不要挑选色泽太艳的产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或是亚硝酸盐，而没有添加的熟食应是黄色和褐色。
最好到大商场、大超市去购买包装产品，尽量避免购买小贩处易受污染的散装熟肉制品。
看包装选QS
要看包装有无破损，有无正规标签。尽量选购加贴“QS”(食品质量安全)标志或规范食品企业生产的产品。产品标签应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
看清储藏温度
购买时一定要看清储存温度要求，尤其是高温季节更应注意。食用无包装的熟肉制品前应做好高温消毒，以降低风险系数。
一次购买量不宜过多，已开封的熟食制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，尽快食用。
