夏季温度攀升，我们的身体水分很容易流失的，因此平时一定要注意补充水分和营养，除了这些之外，还要注意平时的饮食，那么夏季饮食有窍门的，合理的搭配和补充都能使身体得到及时的补充，才能保持一个健康的身体。那么夏季饮食有哪些窍门呢?
夏季的营养和饮食是我们需要去关注的，这里面是有一定的窍门的，如果搭配的不合理的话，那么身体的营养跟不上，甚至还会给身体带来很大的负担，因此夏季饮食的窍门是要去了解的。
1、首先是注意饮食卫生，暑天饮食卫生非常重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要购买腐败变质的原料，膳食最好现做现吃?在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还可增进食欲?生吃瓜果要彻底清洗干净。
2、暑天可以清补，在饮食滋补方面，热天以清补?健脾?去暑化湿为原则。经合理烹调，可制成多种美味佳肴，能增强食欲，补充营养，还可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥，扁豆粥，荷叶粥，薄荷粥等。值得提出的是，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此要注意蛋白质的补充。
3、补充维生素和盐分。夏季饮食有窍门，盛夏人体出汗多，钠盐?钾盐流失多，每天可饮淡盐开水，多吃含钾食物，如新鲜蔬菜和水果。夏季应注意B族维生素的补充，夏季可吃西瓜、黄瓜、番茄、豆制品、动物肝脏等。
温馨提示：夏季天气炎热，很多人都喜欢吃一些凉的东西解渴，但是吃的多的话会使肠胃的温度降低，很有可能引发一系列的腹痛腹泻等，甚至还会引发肠胃系统功能的紊乱，因此注意夏季饮食的窍门是我们要多了解的。
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