主题: [风味] 丝瓜炒肉

丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，主要是我家小宝还可以吃！第一次用手机拍照而且又是晚上做菜，只能是纪念一下处女座吧，勿拍我哦！

菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 电磁炉 所用厨具食材明细丝瓜3根猪肉适量蒜末少许红辣椒3个葱半根酱油适量鸡精少许盐根据自己的口味

1.  丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段2.  锅内少油，七成热放入红辣椒煸香3.  煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色4.  放入切好的葱段翻炒一下5.  放入丝瓜条继续翻炒6.  丝瓜条翻炒至软后放入蒜末7.  放入少许鸡精，关火8.  盛盘！
丝瓜炒肉做法小贴士
1、丝瓜选择嫩点的，适合小朋友吃

2、最好用平底锅，这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些

3、丝瓜容易熟，不需要盖锅盖