主题: 大H的菜之来自歪果的蟹肉饼

大家好，我是大H~

中国的饮食文化大家都知道那是相当博大精深的，随便拿出一个菜系那就够我们流口水的了~之前做了太多的中国菜，今天我们来做一个歪果菜，看看同样的食材歪仁人是怎么做的~
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有人会认为只有中国人或者是亚洲人才吃螃蟹，我们有诗曰：九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。说的就是每年农历九月吃蟹饮酒尚赏菊，好欢乐的样子~

其实欧美人也是吃蟹的，只是吃法略有不同而已~

文化冲突最好的例证就是我的山珍海味是你却酸水倒胃，在吃蟹这个问题上东西方文化就体现的淋漓尽致~我们中国人吃蟹主要是吃蟹黄的，而美国人却对蟹黄敬而远之。坊间曾流传着美国政府将有毒物质过高为由禁食蟹黄的说法，这真是暴殄天物啊~在美的爱蟹华人那可不干了，你不吃就不吃吧，你干嘛要禁了它，老子表示不服啊！
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那我们不禁要问了，既然他不吃蟹黄那他们是怎么吃螃蟹呢~原来老美只是把蟹肉作为原料，做个蟹肉饼、蟹糕之类的看不出螃蟹影子的东西。也许来自天朝的我们会觉得这简直是暴殄天物啊~反正我是这么觉得的~
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那今天我们就来尝尝他们的蟹肉饼到底是个啥味道。记住蟹黄不要扔哦~

 首先要将熟蟹肉挤干水分（蟹肉不要剁碎，纤维的长度都保留，这样才有口感），拌进洋葱末和鸡蛋液~

 
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然后将配料放进去拌匀，煎锅上中火，倒入1茶匙沙拉油润下锅底~

再将蟹肉饼整好型放进去。保持中火，一面约1－2分钟（根据整形的厚度，这里约1厘米半）~

最后用软平铲小心翻面，再煎1－2分钟即可出锅，食用前再挤点檬汁在上面提味就可以啦~

做出来大概是介个样子的~


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吃完蟹肉饼咱再来说说国际大品牌海尔吧~海尔商城最近的新品发布汇，那可是年度新尚，精彩不止啊！不仅有0元使用，还有爆款好礼，真的是岂止于惠！


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鼓励一写，帖子非常好

太神了,好贴，我双手赞成

真不错，赞一个，继续努力啊

看的激动。。。 谢谢楼主了

希望大家发表自己的看法！我先赞成一下

呵呵，好帖一定要顶，支持

看后感悟了点，收下了

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

哇哈哈哈！！！！！++++

非常酷哦，不顶对不起良心

好贴阿楼主，代表大家谢谢您

值得学习 谢谢提供，继续努力啊

强强强～～，太好了，谢谢

确实不错，眼前一亮的好文