大家好，我是大H，
近日，在四川泸州合江，有村民称南滩镇河道能挖到“玉石”，一斤能卖好几百块钱。于是这几天成百上千的村民便开始玩儿一个新的游戏，叫“疯狂挖石头”，已经疯狂到不分昼夜的挖了，哎·········你们考虑过河道的感受吗？目前据世界最神秘部门“相关部门”表示已将取样石头送去鉴定，若鉴定后消息不属实，将开展辟谣工作。大H想说，前几天发现了个深海黄王国，现在又发现泸州河道的玉石祖国真得的是遍地宝藏啊
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登录/注册后可查看大图既然今天说到泸州，那作为一个资深吃货，H哥今天就说道说道泸州名吃“泸州白肉”，可能这么说大家会比较迷茫，他另外一个名字你们肯定都熟，那就是“蒜泥白肉”。
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登录/注册后可查看大图关于蒜泥白肉由来的故事有很多，H哥就不再一一讲述了，（找你度娘去！）但我们还是要来说一说除了美味之外，蒜泥白肉能给我们带来什么好处，我们都知道或者有人会知道瘦肉中是会含有维生素B1（VB1：帮助胃肠蠕动，促进消化道分泌吸收等功能）的，而当大蒜中的蒜素与肉中所含的维生素B1结合之后，就会使维生素B1原有的水溶性转变成为脂溶性，也就是说这么一来它能很容易地通过我们身体内的各种细胞膜，并使它被吸收的效率上升几倍。那如果缺乏维生素B1会怎么样呢？你会食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，很容易浮肿，血压下降和体温较低······.png)
登录/注册后可查看大图So，这个蒜泥白肉还是值得我们去学一学的，不止能满足你的味蕾，还能补充所需的维生素。接下来就让H哥带你领略蒜泥白肉的正宗作法！
首先准备食材，我们需要猪臀尖肉或者五花肉400g、黄瓜1根、几片姜、
当然少不了葱段，还有花椒八角一小勺，黄酒一小勺，七八瓣大蒜，一勺盐，
味极鲜一大勺，白糖一小勺，香醋一小勺，芝麻油一小勺还有鸡汁一大勺。
下面我们分步骤来做我们的蒜泥白肉~
1、在锅中加入清水，并放入葱蒜、八角、黄酒、少许盐，放入五花肉煮至水开。
2、煮的时候要不时翻动五花肉，同时去掉汤水中的泡沫。
3、煮开后，继续焖上半个小时，让肉熟透。
4、半小时后取出放入事先准备好是凉开水中稍做冷却。
5、将黄瓜洗净用刀均匀的切掉黄瓜皮，然后再均匀的片成薄片。
6、五花肉冷却后，切片，要尽量切薄一点，依次切好后摆在盘中，记得哦，肉片的越薄越好吃。
7、大蒜成蓉后加入少许盐和少许的原肉汤充分的搅拌，调成稀糊状然后放进微波炉加热1分钟，这样蒜香更浓郁。
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