主题: 补钙拉锯战————谁是冠军

补钙三要点：
1.安全补钙。
钙对人体的重要性毋庸置疑。可在大家的心里一直有一个疑问。实用富含钙元素的食品，会导致结石吗？其实钙离子在人体内一般不会产生储蓄的现象，多余部分会自然的排出体外。所以是不可能诱导体内结石的。但要尤其注意不可以和植物性的食物同吃。植物性食物中的草酸和钙结合，不利于消化。
2.钙元素的含量。
钙元素的多少已成为选择食物的标签，人们有意识地选择含钙量高的食物。可是要特别注意不要单独补充钙元素，这会影响其他元素的吸收利用。
3.钙的吸收率
除了选择富含钙元素食物的之外，钙的吸收率也是一大关键。这就需要经常锻炼拥有优质的食物钙源和促进钙吸收的低聚果糖等。

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说到元素的吸收率小编想起了一个有趣的实验。大家都知道，芝麻的钙含量遥遥领先，每百克黑芝麻中含钙量达到了780毫克。是等量牛奶的七倍。可在实际生活中，大家能够很容易的喝完一百克的牛奶，吃光一百克的芝麻就很难做到了。且牛奶在人体中的吸收率高达70-80%这样来看就直观了许多吧。

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补钙拉锯战，有哪些入围赢家：
乳制品是生活中钙元素库，且其中的维生素d，镁和磷都能够很好的帮助钙的吸收。可对于乳糖不耐受的人群来说，多食用海鱼，虾米，芝麻酱，豆腐，甘蓝菜，花椰菜，酸角糕等食物。也能很好的满足人体对钙的需要。对于不喜欢奶制品中腥味儿的人群，小编也带来了个好办法。可以在做菜时，把奶制品不露痕迹的加在菜肴里。烹饪含钙量丰富的食物中多利用醋酸，加速钙质的排出。