栗蘑－采自自河北省迁西县百年生板栗树下的野生品种，经专家训化培育成为优良的食药两用菌。栗菌是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍衡保健食品。鲜蘑肉质脆嫩、食味芳香、鲜美可口，干品一泡即用，久煮仍脆，食法多样，可炒、炖、炸、煮、涮，还可做馅、汤、凉拼等。经中国预防医学科科学研究院营养与卫生研究所检测，一百克栗蘑中含蛋白质25.2克，脂肪3.2克，碳水化合物21.4克，热量215千卡，膳食纤维33.7克，灰分5.1克。栗蘑与其它食品店用菌相比维生素Ｅ含量约高10-20倍，维C是其它食用菌3-5倍，蛋白质可与鸡肉相当而比米面高1-2倍，膳食纤维是一般脱水蔬菜的3-5倍。经常食用可益气健脾、扶正驱邪、增强体质，能预防和治疗多种疾病，被誉为“华北人参”。实是居家食用、馈赠亲朋之佳品。本店出售的栗蘑系店主家中种植的优良栗蘑，生产过程中不使用任何农药化肥，人工采摘后经手工撕裂后天然晾晒而成的纯绿色食品。

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